Navolato, Sinaloa. Sábado 05 de abril 2025.- Con un ambiente lleno de sabor, tradición y orgullo, este sábado se llevó a cabo la inauguración de la Primer Feria del Chicharrón La Palma 2025, en la sindicatura Gral. Ángel Flores —mejor conocida como La Palma—, evento encabezado por el Presidente Municipal de Navolato, Dr. Jorge Rosario Bojórquez Berrelleza, quien celebró esta iniciativa que exalta una tradición gastronómica con más de 100 años de historia.
En esta primera edición, 15 expositores locales ofrecieron una muestra de lo mejor del chicharrón, carnitas, chorizo y demás productos derivados del cerdo que le han dado a La Palma fama estatal y nacional.
Durante su discurso, el alcalde resaltó la riqueza culinaria de esta sindicatura y se comprometió a promover sus productos en todos los rincones posibles. “En este evento le vamos a abrir las puertas para que la gente venga a disfrutar la gastronomía y lleve estos derivados de La Palma. Vamos a hacer toda la promoción por todo el municipio, el estado y el país, para que siga sonando La Palma”, expresó con entusiasmo.
El Dr. Bojórquez Berrelleza también destacó que este tipo de actividades productivas tienen un alto valor para impulsar el crecimiento económico de Navolato. “Nosotros, como presidencia municipal, vamos a tener las puertas abiertas para escucharlos y atenderlos a todos los emprendedores, pequeños comerciantes, medianos, grandes, para seguir apoyándolos, para que se desarrollen en esta economía que ocupamos tanto en las sindicaturas y en todo nuestro municipio”, afirmó.
Y dejó claro que su administración está para facilitar y no para estorbar. “Nosotros no vamos a hacer una barrera para detener este tipo de eventos que vienen a fortalecernos a todos como ciudadanos y como municipio. Navolato ya no es el municipio más joven, pero sí somos los más productivos. Tenemos de todo en Navolato, lo que necesitamos es oportunidades como esta para seguir creciendo, y con nosotros van a contar”.
En representación de la Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado, asistió el Lic. Adolfo Rojo Montoya, Director de Turismo en la Zona Centro, quien aseguró que se buscará institucionalizar esta feria como un referente estatal. “Desde el gobierno estatal vamos a trabajar para que esta feria se consolide y trascienda a nivel nacional”, comentó en su intervención.
El acto inaugural contó con la presencia de diversas personalidades del ámbito institucional y empresarial, quienes expresaron su respaldo a esta iniciativa. Entre ellos estuvo la Dra. Mariela Berumen Bernal, presidenta del Sistema DIF Navolato, quien acompañó al alcalde durante el recorrido por los stands.
REDACCIÓN/VISIÓN CIUDADANA.
