{"id":9890,"date":"2025-03-27T15:23:32","date_gmt":"2025-03-27T15:23:32","guid":{"rendered":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/2025\/03\/27\/el-azucar-de-serapio-desplante-o-alternativa\/"},"modified":"2025-06-21T00:20:58","modified_gmt":"2025-06-21T00:20:58","slug":"el-azucar-de-serapio-desplante-o-alternativa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/2025\/03\/27\/el-azucar-de-serapio-desplante-o-alternativa\/","title":{"rendered":"El az\u00facar de Serapio\u2026\u2026.\u00bfdesplante o alternativa?"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt;\"><img decoding=\"async\" src=\"images\/columnistas\/columna-joseluis.png\" alt=\"columna joseluis\" width=\"200\" height=\"200\" style=\"margin-top: 20px; margin-right: 10px; float: left;\" \/>Seguramente, usted, como yo y muchos que han le\u00eddo la reciente noticia, nos quedamos pasmados, estupefactos, incr\u00e9dulos o, al menos, sorprendidos por la declaraci\u00f3n del diputado Serapio Vargas. Este legislador ha decidido cerrar la calle Obreg\u00f3n en Culiac\u00e1n para exigir que el gobernador Rub\u00e9n Rocha compre 12,000 toneladas de az\u00facar que, seg\u00fan las informaciones publicadas por El Debate, ser\u00e1n producidas por los agricultores del municipio 19 El Dorado, utilizando ca\u00f1a que ser\u00e1 procesada en un ingenio que, curiosamente, es propiedad del mismo diputado.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt;\">Para comenzar, el asombro se origina en el hecho de que esta no es una noticia nueva, sino m\u00e1s bien una reiteraci\u00f3n de un proyecto que el diputado hab\u00eda anunciado hace aproximadamente dos a\u00f1os. Desde entonces, las expectativas sobre la compra del ingenio y el plan de siembra de ca\u00f1a en la regi\u00f3n han quedado en el aire. La falta de informaci\u00f3n concreta sobre el avance de este plan suscita preguntas inc\u00f3modas: \u00bfD\u00f3nde est\u00e1n los acuerdos con el gobierno estatal y federal? \u00bfPor qu\u00e9 se han mantenido en silencio acerca de los pasos necesarios para reactivar el cultivo de ca\u00f1a y su posterior industrializaci\u00f3n?<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt;\">La amenaza de Vargas, al cerrar la calle Obreg\u00f3n, parece una medida extrema que mezcla pol\u00edtica y presi\u00f3n medi\u00e1tica. Su postura pone en tela de juicio su lealtad a la Cuarta Transformaci\u00f3n (4T) y su compromiso con el desarrollo agr\u00edcola de Sinaloa. A lo largo de la historia, el cultivo de ca\u00f1a en el estado ha tenido una tendencia decadente que se remonta a m\u00e1s de seis d\u00e9cadas. Los ingenios que alguna vez fueron el orgullo de la industria azucarera, como El Dorado, Costa Rica, Navolato y Los Mochis, han desaparecido o se han convertido en meros vestigios de un pasado mejor, integr\u00e1ndose incluso al museo industrial de Sinaloa.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt;\">La ca\u00edda en la producci\u00f3n de ca\u00f1a y az\u00facar en M\u00e9xico, sin embargo, no es un fen\u00f3meno aislado. Durante los \u00faltimos 60 a\u00f1os, el sector ha enfrentado desaf\u00edos considerables, comenzando en la d\u00e9cada de 1960 cuando la producci\u00f3n mexicana empez\u00f3 a perder competitividad frente a otros pa\u00edses, especialmente Brasil y Estados Unidos. Esta competencia desleal, donde el az\u00facar mexicano vend\u00eda a precios m\u00e1s altos (con un diferencial de hasta un 15% frente a Brasil), consolid\u00f3 la tendencia negativa hacia la producci\u00f3n azucarera nacional.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt;\">A inicio de los a\u00f1os 70, el gobierno mexicano tom\u00f3 medidas dr\u00e1sticas al estatizar los ingenios, con la esperanza de recuperarlos, pero en lugar de eso, la situaci\u00f3n empeor\u00f3. Finalmente, en 1988, todos los ingenios fueron vendidos al sector privado en un intento fallido por recuperar la econom\u00eda de la industria. La situaci\u00f3n se volvi\u00f3 a\u00fan m\u00e1s cr\u00edtica con la llegada de nuevos sustitutos, como los jarabes de ma\u00edz, que comenzaron a desplazar al az\u00facar en el mercado.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt;\">En este contexto, el planteamiento del diputado Vargas sobre la compra de 12,000 toneladas de az\u00facar puede parecer m\u00e1s un acto simb\u00f3lico que una soluci\u00f3n viable. Con una tendencia hist\u00f3rica que muestra la ca\u00edda de la producci\u00f3n de ca\u00f1a, as\u00ed como la creciente relevancia de alternativas como el ma\u00edz y el etanol, queda claro que simplemente exigir compras al gobierno no resolver\u00e1 la crisis del sector. Adem\u00e1s, las preocupaciones sobre el impacto ambiental y social del cultivo de ca\u00f1a no deben ser ignoradas. Este tipo de cultivo requiere grandes extensiones de tierra y consumo de agua, lo que podr\u00eda entrar en conflicto con otros usos del suelo y necesidades comunitarias.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt;\">Por lo tanto, es evidente que el diputado Serapio Vargas tiene muchas explicaciones que dar respecto a sus proyectos. Su papel como peque\u00f1o magnate azucarero y representante del pueblo deber\u00eda generar un di\u00e1logo m\u00e1s constructivo sobre la reactivaci\u00f3n del sector, en lugar de utilizar t\u00e1cticas de confrontaci\u00f3n que, m\u00e1s que soluciones, pueden generar divisiones.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt;\">Es imperativo que se busque un enfoque que contemple la sostenibilidad y una real industrializaci\u00f3n del cultivo de ca\u00f1a, que no solo beneficie a unos pocos, sino que impulse el desarrollo integral del sector agr\u00edcola en Sinaloa. La exigencia de la compra de az\u00facar debe transformarse en un llamado a la acci\u00f3n para abordar las ra\u00edces de la crisis en la producci\u00f3n de ca\u00f1a en M\u00e9xico, construyendo puentes entre el gobierno, los productores y las instituciones educativas para fomentar la innovaci\u00f3n y reactivar una industria que, aunque en declive, a\u00fan tiene potencial si se maneja con visi\u00f3n y responsabilidad.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seguramente, usted, como yo y muchos que han le\u00eddo la reciente noticia, nos quedamos pasmados, estupefactos, incr\u00e9dulos o, al menos, sorprendidos por la declaraci\u00f3n del diputado Serapio Vargas. 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