{"id":3204,"date":"2022-11-22T22:23:18","date_gmt":"2022-11-22T22:23:18","guid":{"rendered":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/2022\/11\/22\/autoridades-sanitarias-capacitaran-a-productores-lacteos-artesanales-del-norte-del-estado\/"},"modified":"2025-06-24T22:30:03","modified_gmt":"2025-06-24T22:30:03","slug":"autoridades-sanitarias-capacitaran-a-productores-lacteos-artesanales-del-norte-del-estado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/2022\/11\/22\/autoridades-sanitarias-capacitaran-a-productores-lacteos-artesanales-del-norte-del-estado\/","title":{"rendered":"Autoridades sanitarias capacitar\u00e1n a productores l\u00e1cteos artesanales del norte del estado"},"content":{"rendered":"

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La Secretar\u00eda de Salud, a trav\u00e9s de la Comisi\u00f3n Estatal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (Coepriss) desarrollar\u00e1, este mi\u00e9rcoles 23, una jornada de capacitaci\u00f3n a elaboradores de productos l\u00e1cteos del norte del estado, cuya asistencia tendr\u00e1 valor regulatorio pues se extender\u00e1n constancias gratuitas para cumplimiento de la normatividad respectiva.<\/span><\/p>\n

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El titular de la Coepriss, Ing. Randy G. Ross \u00c1lvarez inform\u00f3 lo anterior y agreg\u00f3 que, en este curso, denominado \u201cLas buenas pr\u00e1cticas de higiene en la elaboraci\u00f3n de productos l\u00e1cteos artesanales\u201d, tambi\u00e9n tiene participaci\u00f3n la Comisi\u00f3n Federal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), debido a los casos de brucelosis en humanos registrados en dicha regi\u00f3n de la entidad.<\/span><\/p>\n

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De igual manera, dio a conocer que en el Ejido La Despensa \u2014lugar donde se realizar\u00e1 esta capacitaci\u00f3n\u2014 tambi\u00e9n se llevar\u00e1 a cabo un taller sobre la pasteurizaci\u00f3n de la leche y su importancia en la salud p\u00fablica.<\/span><\/p>\n

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\u201cEn atenci\u00f3n a las demandas de la sociedad sobre su salud y bienestar, estamos desarrollando esta jornada en La Despensa, que consiste en un curso sobre buenas pr\u00e1cticas de higiene en la elaboraci\u00f3n de productos l\u00e1cteos y tambi\u00e9n sobre la importancia en la salud p\u00fablica de una correcta pasteurizaci\u00f3n de la materia prima, es decir, la leche. Los eventos son gratuitos y entregaremos constancia de asistencia para dar cumplimiento, as\u00ed, a la normatividad sanitaria\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/span><\/p>\n

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Este documento, consider\u00f3, le dar\u00e1 un valor agregado a la producci\u00f3n artesanal en esta zona, adem\u00e1s de que estaremos atendiendo una situaci\u00f3n de riesgo a la salud humana, debido a casos de brucelosis en municipios como Ahome y Sinaloa.<\/span><\/p>\n

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La cita es este mi\u00e9rcoles 23 de noviembre en punto de las 10:00 horas, en la casa Ejidal de La Despensa y se espera la participaci\u00f3n de productores l\u00e1cteos de las principales sindicaturas de este municipio, tales como Higuera de Zaragoza, Heriberto Valdez Romero, San Miguel, Gustavo D\u00edaz Ordaz y Topolobampo, entre otras.<\/span><\/p>\n

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REDACCI\u00d3N\/VISI\u00d3N CIUDADANA.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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