{"id":1961,"date":"2022-08-17T13:54:41","date_gmt":"2022-08-17T13:54:41","guid":{"rendered":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/2022\/08\/17\/alista-la-coepriss-operativo-para-detectar-posible-comercializacion-de-tortillas-de-mala-calidad\/"},"modified":"2025-06-24T22:45:01","modified_gmt":"2025-06-24T22:45:01","slug":"alista-la-coepriss-operativo-para-detectar-posible-comercializacion-de-tortillas-de-mala-calidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/2022\/08\/17\/alista-la-coepriss-operativo-para-detectar-posible-comercializacion-de-tortillas-de-mala-calidad\/","title":{"rendered":"Alista la Coepriss operativo para detectar posible comercializaci\u00f3n de tortillas de mala calidad"},"content":{"rendered":"

\"mala\"La Secretar\u00eda de Salud, a trav\u00e9s de la Comisi\u00f3n Estatal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (Coepriss), desplegar\u00e1 un operativo en todo el estado, para detectar y, en su caso, asegurar tortillas elaboradas con ingredientes de mala calidad.<\/span><\/p>\n

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Al dar a conocer lo anterior, el titular de este organismo, Ing. Randy G. Ross \u00c1lvarez, dijo que estas acciones se realizan en atenci\u00f3n a las instrucciones del gobernador, Dr. Rub\u00e9n Rocha Moya, y del secretario de Salud, Dr. Cuitl\u00e1huac Gonz\u00e1lez Galindo, de preservar la salud y la integridad sanitaria de la poblaci\u00f3n sinaloense.<\/span><\/p>\n

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Explic\u00f3 que, aunque ya se realizan acciones en este sentido, en el marco de la NOM-25, en esta ocasi\u00f3n, las brigadas de la Coepriss visitar\u00e1n este tipo de negocios para realizar muestreos microbiol\u00f3gicos, y dej\u00f3 en claro que estar\u00e1n muy atentos en recibir denuncias ciudadanas para proceder de forma directa e inmediata.<\/span><\/p>\n

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\u201cEstamos visitando estos negocios de manera permanente (pero) fundamentalmente estaremos atentos a las denuncias de la ciudadan\u00eda, pues el consumo de estas tortillas, como ya se ha demostrado, representa un riesgo a la salud\u201d, manifest\u00f3 Ross \u00c1lvarez, quien aclar\u00f3 que, en Sinaloa, no ha habido casos confirmados de venta y consumo de este producto llamado \u201cpirata\u201d, como s\u00ed ha pasado en otras entidades del pa\u00eds.<\/span><\/p>\n

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En ese sentido, refiri\u00f3 que especialistas han advertido de casos en los que este componente de la canasta b\u00e1sica se elabora de residuos de tortillas \u201cviejas\u201d, que no se vendieron en su momento, as\u00ed como de sustancias e ingredientes qu\u00edmicos que no est\u00e1n permitidos, por lo que tambi\u00e9n se ha dado en clasificarlas como \u201cproducto chatarra\u201d.<\/span><\/p>\n

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Finalmente, el Comisionado Estatal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa hizo un llamado a las y los sinaloenses a denunciar cualquier anomal\u00eda en la comercializaci\u00f3n y consumo de tortillas, que representen un riesgo sanitario, al tel\u00e9fono de Coepriss 6677587000, extensi\u00f3n 40277 y al correo <\/a>coepriss@sinaloa.gob.mx<\/a>, as\u00ed como en redes sociales de este organismo.<\/span><\/p>\n

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REDACCI\u00d3N\/VISI\u00d3N CIUDADANA.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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