{"id":1957,"date":"2022-08-17T13:46:48","date_gmt":"2022-08-17T13:46:48","guid":{"rendered":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/2022\/08\/17\/productos-enlatados-pueden-ser-nocivos-para-la-salud-si-se-consumen-en-exceso\/"},"modified":"2025-06-24T22:45:01","modified_gmt":"2025-06-24T22:45:01","slug":"productos-enlatados-pueden-ser-nocivos-para-la-salud-si-se-consumen-en-exceso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/2022\/08\/17\/productos-enlatados-pueden-ser-nocivos-para-la-salud-si-se-consumen-en-exceso\/","title":{"rendered":"Productos enlatados pueden ser nocivos para la salud si se consumen en exceso"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"images\/2022\/Ago22\/lacteos.jpg\" alt=\"lacteos\" width=\"720\" height=\"480\" style=\"display: block; margin: 20px auto;\" \/><span style=\"font-size: 14pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Si bien, los alimentos enlatados son una opci\u00f3n r\u00e1pida y eficiente para aquellos que no cocinan demasiado o que les falta tiempo para hacerlo, es necesario prestar atenci\u00f3n en que estos para su conservaci\u00f3n pueden tener un poco m\u00e1s elevado lo que son la sal y el az\u00facar, por lo que es necesario destacar que no pasa nada por incluirlos de vez en cuando en nuestro men\u00fa, pero alimentarse solo o casi con productos en conserva no es lo m\u00e1s conveniente, destac\u00f3 Feliznando C\u00e1rdenas Torres, especialista en ciencia y tecnolog\u00eda de alimentos de la Universidad Aut\u00f3noma de Sinaloa (UAS).<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">\u201cEn s\u00ed no podemos decir que es bueno o malo en todos los aspectos, en general tiene m\u00e1s ventajas que desventajas, la principal es que son alimentos no perecederos, debido a que ya han pasado por tratamientos espec\u00edficamente dise\u00f1ados para cada alimento para hacerlo seguros, en el sentido de que en ellos no crezcan microorganismos principalmente que puedan ocasionar da\u00f1os a la salud y en segunda instancia para hacerlos m\u00e1s duraderos\u201d, detall\u00f3.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">El tambi\u00e9n director de la Facultad de Ciencias de la Nutrici\u00f3n y Gastronom\u00eda de la UAS enfatiz\u00f3 que, aunque no es malo consumir estos productos enlatados y m\u00e1s en \u00e9pocas donde existe escasez de alimentos, en momento de desastres naturales, o tambi\u00e9n cuando existe carest\u00eda en el hogar, no se debe abusar de ellos.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">\u201cEs como todo siempre y cuando los incorporemos en una dieta balanceada, esas ventajas que hemos mencionado de que podemos tener productos en todo momento e incluso productos que no son de temporada, es una ventaja y otra cosa positiva que tambi\u00e9n tenemos es que se reduce la cantidad de aditivos, contrario a lo que popularmente se puede pensar. Generalmente en un producto enlatado la cantidad de aditivos o de conservadores puede ser m\u00ednima o nula, incluso\u201d, asever\u00f3.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">C\u00e1rdenas Torres se\u00f1al\u00f3 que si bien, al mantenerse estos productos a base de conservadores naturales, puede llegar a ser una desventaja para la salud porque pueden contener en ocasiones un exceso de az\u00facar o de sodio, as\u00ed mismo aclar\u00f3 que se tiene muchas veces la creencia de que los envases pueden ser tambi\u00e9n un peligro por ser de hojalata, a lo que dijo que esto no representa riesgo, sin embargo, es necesario prestar atenci\u00f3n que no est\u00e9n golpeados o hinchados, ya que esto puede deteriorar el alimento.<\/span><\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"><\/span><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">REDACCI\u00d3N\/VISI\u00d3N CIUDADANA.<\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si bien, los alimentos enlatados son una opci\u00f3n r\u00e1pida y eficiente para aquellos que no cocinan demasiado o que les falta tiempo para hacerlo, es necesario prestar atenci\u00f3n en que estos para su conservaci\u00f3n pueden tener un poco m\u00e1s elevado lo que son la sal y el az\u00facar, por lo que es necesario destacar que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1956,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"ppma_author":[31],"class_list":["post-1957","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-locales"],"aioseo_notices":[],"authors":[{"term_id":31,"user_id":1,"is_guest":0,"slug":"ivan3vino","display_name":"Iv\u00e1n Trevi\u00f1o","avatar_url":{"url":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/columna-ivan-Trevino.png","url2x":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/columna-ivan-Trevino.png"},"0":null,"1":"","2":"","3":"","4":"","5":"","6":"","7":"","8":""}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1957","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1957"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1957\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29113,"href":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1957\/revisions\/29113"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1956"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1957"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1957"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1957"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=1957"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}