{"id":1908,"date":"2022-08-13T15:45:12","date_gmt":"2022-08-13T15:45:12","guid":{"rendered":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/2022\/08\/13\/consumo-de-tortillas-pirata-pone-en-riesgo-la-salud-de-la-poblacion\/"},"modified":"2025-06-24T22:45:04","modified_gmt":"2025-06-24T22:45:04","slug":"consumo-de-tortillas-pirata-pone-en-riesgo-la-salud-de-la-poblacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/2022\/08\/13\/consumo-de-tortillas-pirata-pone-en-riesgo-la-salud-de-la-poblacion\/","title":{"rendered":"Consumo de tortillas \u201cpirata\u201d pone en riesgo la salud de la poblaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"images\/2022\/Ago22\/torpira.jpg\" alt=\"torpira\" width=\"720\" height=\"480\" style=\"display: block; margin: 20px auto;\" \/><span lang=\"ES\" style=\"font-size: 14pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Con el reciente incremento en la inflaci\u00f3n, y con ello la disminuci\u00f3n del poder adquisitivo, el surgimiento de alimentos alternativos de menor precio comienza a hacerse notar en el pa\u00eds y Sinaloa no es la excepci\u00f3n, ya que un ejemplo de ello es la venta de tortillas \u201cpirata\u201d, las cuales no cumplen con las normas de seguridad adecuadas, poniendo en riesgo la salud de la poblaci\u00f3n, indic\u00f3 el doctor Feliznando Isidro C\u00e1rdenas Torres.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><span lang=\"ES\" style=\"font-size: 14pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">\u201cEstas tortillas, que se les ha estado denominando tortillas piratas, son elaboradas a base de harina de ma\u00edz, que no cumple con las condiciones de salubridad, de seguridad y adem\u00e1s no solo est\u00e1n elaboradas de harina de ma\u00edz nixtamalizado, sino que se ha detectado que tienen restos de residuos del mismo ma\u00edz\u201d, explic\u00f3.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><span lang=\"ES\" style=\"font-size: 14pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">El director de la Facultad de Ciencias de la Nutrici\u00f3n y Gastronom\u00eda (FCNyG) de la UAS detall\u00f3 que dentro de los restos se puede encontrar; residuos de elote, tortillas que no fueron comercializadas, uso de ma\u00edz cultivado con productos qu\u00edmicos que no est\u00e1n permitidos, adem\u00e1s de sustancias para mejorar el sabor, enmascarando la adulteraci\u00f3n del producto.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><span lang=\"ES\" style=\"font-size: 14pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Enfatiz\u00f3 que las consecuencias por consumir este tipo de productos recaen en problemas a la salud del consumidor, ya que no est\u00e1n debidamente elaboradas con las condiciones de higiene y seguridad que se regulan mediante las normas.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><span lang=\"ES\" style=\"font-size: 14pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">\u201cEsas consecuencias puede producir casos de gastroenteritis, debido a las malas condiciones, como lo mencionamos ahorita, pero tambi\u00e9n puede llegar a consecuencias m\u00e1s grandes, (\u2026) el consumo de estas tortillas adem\u00e1s de las intoxicaciones agudas que puede conllevar, las intoxicaciones a los microorganismos a largo plazo pueden producir tambi\u00e9n c\u00e1ncer\u201d, manifest\u00f3.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><span lang=\"ES\" style=\"font-size: 14pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">C\u00e1rdenas Torres sugiri\u00f3 a los consumidores acudir a establecimientos de confianza, ya que se ha detectado que la distribuci\u00f3n de estas tortillas de mala calidad ha sido de manera externa; en la calle, a domicilio o establecimientos que no se dedicaban a la elaboraci\u00f3n de este producto.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">REDACCI\u00d3N\/VISI\u00d3N CIUDADANA.<\/span><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\"><span lang=\"ES\"><\/span><\/p>\n<div><br aria-hidden=\"true\" \/><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con el reciente incremento en la inflaci\u00f3n, y con ello la disminuci\u00f3n del poder adquisitivo, el surgimiento de alimentos alternativos de menor precio comienza a hacerse notar en el pa\u00eds y Sinaloa no es la excepci\u00f3n, ya que un ejemplo de ello es la venta de tortillas \u201cpirata\u201d, las cuales no cumplen con las normas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1907,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"ppma_author":[31],"class_list":["post-1908","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relevantes"],"aioseo_notices":[],"authors":[{"term_id":31,"user_id":1,"is_guest":0,"slug":"ivan3vino","display_name":"Iv\u00e1n Trevi\u00f1o","avatar_url":{"url":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/columna-ivan-Trevino.png","url2x":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/columna-ivan-Trevino.png"},"0":null,"1":"","2":"","3":"","4":"","5":"","6":"","7":"","8":""}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1908","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1908"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1908\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29135,"href":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1908\/revisions\/29135"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1907"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1908"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1908"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1908"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/visionciudadana.com.mx\/oficial\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=1908"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}