![\"az\u00facares\"](\"images\/2020\/enero_2020\/az\u00facares.PNG\")
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El h\u00edgado es un \u00f3rgano muy importante para el funcionamiento del cuerpo humano, por lo que es esencial mantenerlo saludable, es por ello que la nutri\u00f3loga Alia Espinoza Valenzuela, docente de la Facultad de Ciencias de la Nutrici\u00f3n y Gastronom\u00eda de la Universidad Aut\u00f3noma de Sinaloa (UAS), estableci\u00f3 que una alimentaci\u00f3n saludable, es primordial para evitar problemas hep\u00e1ticos.<\/span><\/p>\n <\/p>\n La especialista inform\u00f3 que uno de los padecimientos m\u00e1s graves de este vital \u00f3rgano es la cirrosis, enfermedad que es causa de muerte por el enorme da\u00f1o que provoca al h\u00edgado, y generalmente se asocia este padecimiento con el consumo excesivo de alcohol, sin embargo no es la \u00fanica causa que lo desencadena.<\/span><\/p>\n <\/p>\n En ese sentido la nutri\u00f3loga revel\u00f3 que una de las principales razones de sufrir este problema hep\u00e1tico, es una mala alimentaci\u00f3n, debido a que una de las funciones del h\u00edgado es la de filtrar las grasas que se consumen, as\u00ed como producir \u00e1cidos biliares, y al tener una dieta alta en el consumo de grasas, carnes rojas y camar\u00f3n, va da\u00f1ando el funcionamiento del h\u00edgado.<\/span><\/p>\n <\/p>\n Otra de las causas es el elevado consumo de az\u00facares, ya que estos tambi\u00e9n afectan al h\u00edgado cuando se hace de forma prolongada, como por ejemplo, personas que a diario abusan del consumo de refrescos y harinas refinadas, al paso del tiempo son m\u00e1s propensos a padecer esta mortal enfermedad.<\/span><\/p>\n <\/p>\n La experta refiri\u00f3 que la prevenci\u00f3n es la mejor estrategia para evitar este padecimiento, en la que se incluya una dieta saludable, con el consumo de frutas y verduras, y se sustituyan las grasas por prote\u00ednas blancas como lo son el pollo y el pescado, as\u00ed como la reducci\u00f3n del consumo de az\u00facar.<\/span><\/p>\n <\/p>\n Destac\u00f3 que a pesar de que el h\u00edgado es un \u00f3rgano capaz de regenerarse a s\u00ed mismo, al ir acumulando una serie de lesiones va perdiendo esta capacidad, es cuando se vuelve el denominado h\u00edgado graso, y si no se tiene una atenci\u00f3n m\u00e9dica especializada la enfermedad evoluciona a cirrosis, punto donde el \u00f3rgano ya no se puede sanar.<\/span><\/p>\n <\/p>\n Espinoza Valenzuela, enfatiz\u00f3 que las personas que padecen esta enfermedad hep\u00e1tica, deben seguir una dieta balanceada libre de grasas y az\u00facares, y de ninguna manera se debe permitir la ingesta de alcohol, pues el h\u00edgado no se encuentra en condiciones de procesar estos elementos.<\/span><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n REDACCI\u00d3N\/VISI\u00d3N CIUDADANA.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" . 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